Archive for the ‘減肥食譜’ Category

榮總的三日減肥餐

星期一, 一月 17th, 2011

第一日 早餐:葡萄柚半個 花生醬兩茶匙 土司一塊 咖啡/茶一杯
午餐:鮪魚﹝水浸﹞半罐 土司一塊 咖啡/茶一杯
晚餐:任何肉兩片 角豆/四季豆十條 紅葡萄十大顆 蘋果一個
低脂雪糕一杯 咖啡/茶一杯

第二日 早餐:香蕉半條 水煮蛋一個 土司一塊 咖啡/茶一杯
午餐:乳酪/優格一杯 鹹蘇打餅兩片 咖啡/茶一杯
晚餐:熱狗二條 綠花菜半個 紅葡萄十大顆 香蕉半條
低脂雪糕半杯 咖啡/茶一杯

第三日 早餐:蘋果一個 乳酪﹝脫脂﹞一片 鹹蘇打餅一片 咖啡/茶一杯
午餐:水煮蛋一個 土司一塊 咖啡/茶一杯
晚餐:鮪魚﹝水浸﹞一罐 紅葡萄十大顆 花椰菜大半個 香蕉半條
哈密瓜四盎司 低脂雪糕半杯 咖啡/茶一杯
注意事項:

1.每日至少喝五杯水,在每餐之間及中午及臨睡前飲,除此之外不能飲用或進食其他東西。

2.依序食用,不可自行調換其他代替品。

3.生食只可白煮至熟,除可用食鹽及胡椒粉外,不能加其他調味料。

4.咖啡、茶均不可加糖及奶精。

5.減肥菜單中的飲食搭配有化學作用,不可任意更改,第一次連續三天節食可以減4.5公斤,三天後可照正常飲食,但不可過量,經過四天的一般飲食後,如果再想減肥時可再吃三天﹝減肥餐﹞,但一定要相隔四天正常飲食才可以繼續,如此一個月便可以減18公斤。

[健康] 日本正夯的奇異果減肥法

星期一, 一月 17th, 2011

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選購奇異果的重點上,以果實飽滿者為佳

奇異果因形狀與顏色似紐西蘭的奇異島,因而被冠以「奇異果」之名,但事實上它的原產地可是在中國長江流域一帶喔!也就是老一輩或傳統醫學所說的「獼猴桃」。
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除了吃奇異果,也可以這樣護膚

奇異果營養成分非常豐富,內含糖、蛋白質、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質,以及類胡蘿蔔素、硫胺素等微量元素,而且含量最多就是維生素C。

奇異果除了是知名護膚聖品外,因味甘酸、性寒,還具有解熱、止渴等作用,可治煩熱、消渴。而現代醫學研究也發現,常常品嚐奇異果、奇異果鮮果汁液可降低血脂、防治高血壓,並且能預防心血管疾病、尿路結石與癌症等。

起來吃奇異果嚕 吃奇異果可改善睡眠品質

在選購奇異果的重點上,以果實飽滿、絨毛密佈者為佳,至於成熟度可從果香和果蒂判別,若是香味芬芳,果蒂已軟,即表示已熟透可食。至於保存方式與蘋果相同,只要放入塑膠袋內,置於陰涼室內室溫下保存即可。

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放心,奇異果吃再多臉也不會變成綠的

何紹彰醫師說,奇異果以鮮果方式品嚐最美味,當然打成果汁或切片淋上果糖也極為可口,非常適合老年人或幼兒用。還有與草莓、葡萄、哈密瓜、蘋果等水果,作成水果沙拉也很好吃。
看一下報導吧

優酪乳減肥法

星期一, 一月 17th, 2011

許多姐妹都在談論優酪乳減肥法,但是具體操作有所差異。經過能量
計算和營養搭配,為大家推薦以下方法,保證堅持一個月而對健康沒
有損害。

在這個瘦身當道的時代,每種食物仿佛都必須貼上一個“低熱”或是
低脂的標籤才會好賣,甚至有人開始研究牛奶和優酪乳到底哪個更容
易讓人發胖。

每天早晨起床,第一件事情是喝一大杯淡蜂蜜水。注意蜂蜜要選擇全
液態無結晶的,顏色淺些的。蜜水不能太甜,淡淡的甜最恰當。這樣
可以給身體補充水分而又滋潤腸胃,預防便秘,還能保養聲音。然後
最好再喝一杯白開水,繼續沖洗腸胃。

第二件事情就是喝一大杯優酪乳(200毫升左右),再吃一片全麥麵
包/一碗燕麥粥。買低糖優酪乳或低脂優酪乳(脂肪含量1.0~1.5%)當然
可以。如果沒有,用蛋白質含量>2.3%的普通優酪乳也沒有關係。注意
不要買蛋白質含量>1.0%的,那不是真正的優酪乳。

注意優酪乳最好提前一小時從冰箱裏面拿出來溫著。喝太涼的優酪
乳可能引起拉肚子或肚子痛。可以把它倒進一個盛過熱水的小碗裏面,
很快就溫暖了。但不要用微波加熱以免把寶貴的乳酸菌殺死。

上午10點如果餓了可以吃一個小水果,如獼猴桃、油桃、柳丁等或半個
蘋果,或一小把葡萄乾等乾果。

中午如果覺得胃裏很餓,那麼先喝一碗湯、吃幾口粥或兩片餅乾。
然後喝優酪乳1杯。小杯優酪乳(125毫升)就喝兩杯。然後吃100克雞肉
/牛羊肉/魚/內臟/血。這些東西主要補充鐵。再加上一盤蔬菜,沒有熟
蔬菜可以吃小番茄/大番茄/生菜等。餐後喝兩杯烏龍茶消食。

下午4點饑餓的時候可以再喝一杯優酪乳。

晚上餐前先喝一杯水或湯,然後吃一盤綠葉菜。放湯裏面煮熟加雞精,
或者是加幾滴香油涼拌。然後和中午一樣吃一杯優酪乳。注意過分饑餓
就不能直接喝優酪乳,要喝湯或吃些蔬菜,預防胃裏酸度過高。餐後可
以喝烏龍茶,但如果喝烏龍茶睡不著覺就喝菊花茶。

蔬菜必須要吃,它可以提供足夠纖維素和維生素C,對於排出多餘
脂肪是有幫助的。

一天當中共喝800毫升左右的優酪乳,加上50克糧食,100克肉/魚
,400克蔬菜,100克水果。全天能量1000~1200千卡,蛋白質65~70克,
水份3000毫升以上,非常安全,可以堅持一個月。如果吃無糖優酪乳,
就可以多吃一些水果。(碳水化合物太低,容易反彈!)

推薦每天早餐後補充一粒複合營養素丸,這樣可以改善體力。

營養師:那些脂肪含量超標的成熟女性。它可以在減肥的同時保證每日
營養供應,維持新陳代謝穩定,預防減肥帶來的各種副作用,包括抵抗
力下降、疲勞、便秘、胃腸不適,特別是對皮膚和臉色的損害。如果配
合每天半小時的有氧運動,則能有效塑造不易肥胖的體質,減肥效果更
佳。
這個方法不屬於快速減肥法,通常要到10天以後才能看到明顯的體重下
降,但它的體重下降水分很小,因而可以穩定地分解脂肪,保證減肥
最後成功。


在不少女性當中,口耳相傳著優酪乳減肥法,並號稱是最便宜、
所需時間最短的減肥法。據傳聞,要減重3公斤以下,必須連續喝
3天優酪乳,但若要減重5公斤以上,要連續喝優酪乳7天。由於一
些知名藝人採取此法而瘦下來,經媒體披露後,讓許多人起而效尤。

優酪乳減肥法真的可行嗎?從熱量觀點來看,喝低脂優酪乳一
天僅僅有320卡左右,和正常人一天約攝取2000卡熱量相比,少了
很多,的確有可能會瘦下去。另外優酪乳有健胃整腸的效果,對有
便秘習慣的人,可促進排便,因而減輕體重。

在優酪乳減肥期間,早餐只能吃新鮮水果,午餐和晚餐是250克
的低脂優酪乳,如果餓了,可以吃低熱量的水果或喝水。結束減肥
期後,不能馬上吃油膩的食物,先吃流質的食物,如牛奶,稀飯後
,再慢慢複食。

但營養師表示:“這其實是一種半斷食”,這段減肥期會非常
餓,近年來,有關優酪乳的新發現相當多,包括可以降低膽固醇,
強化免疫系統,但是,卻沒有包括可以減輕體重。這種方法短期內
危險性不大,但是長期下來卻有可能營養不良;而且如果你沒有改
變飲食習慣和生活形態,難保沒有複胖的危險。


問題:優酪乳減肥會不會導致營養不良?
營養師:許多女性喜歡優酪乳,卻不知道優酪乳含有多種有
利於減肥的物質,營養上也最接近完美膳食。在無法控制飲食的
情況下,經常用優酪乳代餐,對於減肥很有幫助。

該女士一天當中共喝了875毫升的優酪乳,加上50克燕麥,50
克雞肉,400克蔬菜,150克水果,全天能量1000-1200卡路里,蛋
白質60克左右,還有大量水分。這樣的飲食在營養上是充足的,可
以堅持兩三個月而無副作用。因為優酪乳中含鐵和鋅較少,每天補
充複合營養素產品對維持微量元素平衡很有好處。

注意優酪乳必須選擇蛋白質含量2.5%以上的產品,不要選擇蛋
白質含量1%、比較稀的乳飲料。如果選擇低脂肪酸奶,則可以每天
上午或下午加上兩個新鮮核桃補充必需脂肪酸。

問題:22-32歲的成熟女性該怎樣保持成功減肥的效果?
營養師:優酪乳減肥法最適合那些脂肪含量超標的成熟女性。
它可以在減肥的同時保證每日營養供應,維持新陳代謝穩定,預防
減肥帶來的各種副作用,包括抵抗力下降、疲勞、便秘、胃腸不適
,特別是對皮膚和臉色的損害。如果配合每天半小時的有氧運動,
則能有效塑造不易肥胖的體質,減肥效果更佳。

這個方法不屬於快速減肥法,通常要到10天以後才能看到明顯
的體重下降,但它的體重下降水分很小,因而可以穩定地分解脂肪
,保證減肥的最後成功。

地瓜減肥法

星期一, 一月 17th, 2011

中和體內酸性,地瓜是一種鹼性食品,含高纖維素,除可以滑腸通便外,還可中和人體內所累積過多的酸,如吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。

此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物質,可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性,加強多餘膽固醇的排泄作用,是一種好吃又有用的蔬菜。

在國外人眼中「近乎完美的食品」—地瓜,在我們的生活中隨手可得,最近坊間更掀起了一股「地瓜減肥法」。秋冬季節,正值本省甘藷盛產期,想要健康的美女們,別怕放臭屁,趕緊用力吃地瓜吧!

實踐大學食品營 養系的 教授楊瓊花表示,最近國際上一個預防醫學的網站上,大力推崇地瓜(Sweat Potato)的營養價值,並讚譽它為「近乎完美的食物」,因為它的熱量低,但是它的蛋白質比雞蛋還要高,地瓜同時還擁有胡蘿蔔素、銅、維他命CE以及愈來愈受到重視的高纖維。

國內的學術界今年開始從事地瓜營養的人體實驗,由實踐大學主導,共有3640-60歲的受試者,他們連續吃地瓜料理3個月,實驗結果即將在年底出爐,一位參與者表示:「我吃了8天,體重就掉了4公斤」;一位退休的將軍伯伯不僅瘦了,連脾氣都變好。

流行吃法

吃地瓜有多IN?看今年街上突然冒出了多家烤地瓜連鎖專賣店,職業婦女每個月都訂好幾大包冷凍烤地瓜,現在日本人也來跟我們訂「冰烤紅心甘藷」,加拿大超市也在賣「來自台灣的烤地瓜」。

台南新化鎮農會產銷班「瓜瓜園」開發出冰烤地瓜,透過品種改良,以及加工品質控管,排除以往烤地瓜的缺點,讓每一顆烤地瓜大小適中,從中心到外圍都烘烤得柔軟均勻,並且利用急速冷凍,快遞到全省各地,甚至是國外。

冰烤地瓜的吃法很簡單,稍微回溫後吃,有點像冰淇淋;微波加熱後吃,則和現烤地瓜沒有兩樣;一顆烤地瓜加上一杯牛奶,就是最方便的早餐;至於坊間的減肥方,僅提供參考:早上9點以前吃一顆烤地瓜或蒸地瓜,兩份水果、兩份蔬菜,持之以恆,據說一個月就能看到減重成效,就算沒有立竿見影,這樣的飲食方式也很健康。

資料來源:網路轉載

地瓜減肥 邊享受美食邊減肥

星期一, 一月 17th, 2011

地瓜是一種很好的減肥食品,想減肥不妨多吃。下面愛美網小編就介紹五款地瓜減肥食譜給大家,沒事照着做吧!

【1】蒸地瓜

地瓜洗乾淨裝在碗里,放到大同電鍋加1杯水,彈起來之後就可以吃啦!

【2】烤地瓜

自己自助選纖長形的較容易熟,大約烤40分鐘,木筷子能輕鬆戳過去就行了

【3】地瓜牛奶

洗好去皮,切塊蒸熟。再加牛奶放到入果汁機里(想要甜一點加一滴滴果糖吧)

【4】地瓜蔬菜湯

洗好去皮,然後切塊,加點柴魚片,其他青菜一起煮湯,煮到熟透就可以

【5】地瓜粥

鍋里放12杯水大火煮開后加米,轉小火煮40分鐘,再加切塊的地瓜繼續煮20分鐘

小叮嚀:吃地瓜料理就不要再吃

地瓜減肥

星期一, 一月 17th, 2011

台灣報導】懷舊養生食品「地瓜」,近年來成為受歡迎的防癌抗老食物,營養師指出,地瓜富含維生素A、膳食纖維,卻有熱量過高的問題,怕胖的人不妨以地瓜葉取代地瓜,也能獲得相同的營養成分。

近來吹起地瓜養生風,甚至成了防癌的新星,營養師指出,地瓜含有豐富的維生素A,可以提升免疫力,濕潤乾燥的黏膜組織,皮膚、呼吸黏膜、腸胃道疾病都可以改善。

經常使用電腦的人,會有眼睛乾燥的問題,吃地瓜也可以滋潤眼睛黏膜,此外,地瓜中豐富的維他命A,還有抗氧化、抗癌的作用,被當作養生食物,地瓜可說是當之無愧。

不過,營養師指出,很多人都忽略地瓜是澱粉類食物,熱量非常高,一份地瓜熱量高達一百二十四卡,兩百四十克地瓜的熱量,等同於一碗白飯,但很多人把地瓜當做零嘴吃,不知不覺中攝取太多熱量,吃地瓜也容易影響血糖,糖尿病患最好避免吃地瓜。

怕胖的人,不妨以地瓜葉取代地瓜。地瓜葉含有的維他命A,不遜色於地瓜,而且膳食纖維更高,地瓜有的好處,地瓜葉統統有,熱量又比較低。營養師說,地瓜葉的熱量只有地瓜的四分之一,豐富的纖維質,卻可以讓人有飽足感,注重養生又怕胖的人,地瓜葉將會是更好的選擇。

地瓜的熱量是每一百公克65大卡, 其實不高. 而且它富含纖維質, 能幫助腸胃蠕動. 是很棒的減肥聖品!!!

可以將地瓜當作三餐中其中一餐的主食吃, 相同份量但地瓜的熱量較低,一碗飯約270卡,一碗地瓜只有約170卡

吃地瓜當早餐減肥. 連續吃了2個星期還是一個月, 瘦了3公斤. 不過前提是, 那是蒸熟的地瓜, 小地瓜3條, 洗淨, (不去皮). 蒸熟或微波至熟. 每日當早餐食用(連皮一起吃下去喔!!). 中餐及晚餐正常吃.(網友經驗)

選對時機吃地瓜 防癌減重效果佳

星期一, 一月 17th, 2011

記者游雅楨/嘉義報導】

地瓜是早期農業社會的主食,而今,因其豐富的營養價值,遂翻身成為現代人的休閒點心。營養師提醒,地瓜雖可防癌、幫助減重,但仍需適時適量,才能發揮良好的功效。

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地瓜的高纖維,對防癌、減重有一定效用。記者游雅楨/攝影

《本草綱目》記載,地瓜可「補中、和血、暖胃、肥五臟。」對此,嘉義中醫診所醫師曾志能表示,地瓜屬性溫和,可幫助排便、補氣力,加上其偏鹼性,對食用過多肉類,導致體質偏酸性的人來說,可幫助維持體內酸鹼平衡並活絡血脈,促進身體的新陳代謝。

近幾年,許多人倡導吃地瓜可防癌和減重,導致國內興起一股食用地瓜的風潮。因為地瓜含豐富的纖維素與維他命C,能有效預防癌症,膳食衛生指導委員會營養 師蘇芬玉表示,地瓜中的纖維素可刺激腸胃蠕動、預防便秘,使腸胃保持暢通,防止大腸產生病變。而維他命C除了具抗氧化功能外,還能幫助清潔肺部與大腸,對 預防肺癌和大腸癌等癌症有不錯的功效。

地瓜的高纖維素不僅可預防癌症,同時也是減重的大功臣。蘇芬玉表示,纖維素可吸收大量水分,增加飽足感、降低食慾,減少平日卡路里的攝取量,加上纖維素無法被腸道吸收,可阻擾醣類轉成脂肪,因此具減重效果。

想靠地瓜來減重嗎?蘇芬玉建議,每日可蒸一到兩條地瓜,搭配水果,當作早餐或午餐食用,減肥成效頗佳。值得提醒的是,地瓜含糖量高,加上午後人體的新陳代謝率會降低,因此,晚餐應避免食用地瓜,以免減肥不成反而變胖。

選對時機且不過量,才是地瓜減肥法的正確方式。民眾許立欣表示,聽朋友說吃地瓜可以減肥,便不斷食用,想不到卻因此胖了三公斤,經詢問營養師後,才了解每天食用量不應超過一百公克,且早餐才是食用地瓜的黃金時段,調整方法後,她順利在兩個月內瘦下五公斤。

很多人不敢吃地瓜的原因是害怕放屁出糗,蘇玉芬提醒,地瓜含大量寡醣<註一>,可滋養腸道益菌、抑制壞菌,而被抑制的壞菌會由氣體排出,因此吃完地瓜後放屁,是一種健康的生理現象,不用太害羞。

地瓜的好處不少,但對某些體質特殊的人來說,可能導致不適。蘇芬玉提醒,地瓜含糖量高,糖尿病患不可一次食用過量。另外,糖分會促使胃酸大量分泌,加上 纖維素容易產生飽脹感,可能會吐酸水或胃脹氣,有胃部疾病的人應節制攝取。另外,癌症病患也不建議食用地瓜,因為地瓜的高營養價值可能被癌細胞吸收,反而 促進腫瘤生長,抗癌效果並不突出。

另外,地瓜皮、地瓜葉也都是不錯的健康食材。蘇芬玉表示,地瓜皮含豐富的黏液蛋白<註二>等多醣類 物質,能降低血液中的膽固醇、保持血管彈性,預防血管硬化及高血壓等心血管疾病;至於地瓜葉,曾志能認為,其抗氧化物質含量更勝地瓜肉,能清除致癌症的氧 化自由基,是很好的抗癌食物。

<註一>寡醣可提供腸道益菌所需養分,使比菲德氏等益菌長得好,進而抑制害菌,達到人體腸內健康,而增強抵抗力。
<註二>黏液蛋白,為一種多醣體和蛋白質的混合物,屬膠原和多醣類物質。

[瘦身食譜]令你一瘦再瘦的“零食清單”

星期六, 一月 8th, 2011

主打王牌:新鮮水果和蔬菜
  莓類漿果:如草莓、黑莓、藍莓等。
  橙子、葡萄柚、西瓜、菠蘿、梨、橘子、綠菜花、西芹、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、未添加糖的果汁和蔬菜汁、原汁水果罐頭。
  第二梯隊:谷物
  面包、原味小面包圈、不加糖的麥片、不加黃油的爆米花、玉米片(烘的,不要油炸的)、椒鹽脆餅干(低鹽)、通心粉、原味曲奇。
  第三陣營:牛奶和奶制品
  低脂或脫脂牛奶、低脂或脫脂酸奶、低脂或脫脂奶酪。
  最后防線:肉和堅果
  雞肉、火雞肉、肉片、南瓜籽、葵花籽、榛子、開心果、夏威夷堅果。
  四大原則:
  原則一:盡量少吃額外添加糖分的食物;
  原則二:兩餐之間避免吃糖;
  原則三:盡量從前兩組中選擇低脂或脫脂的多種食物作為小吃;
  原則四:每次吃完零食都要記得刷牙。

[減肥方法]七種減肥美食 吃吃就能瘦

星期六, 一月 8th, 2011

減肥又不想運動的MM注意啦,以下七種減肥偏方只要吃一吃就能減肥,還不需要特別節食的哦,很多人都能月減十斤呢。
  1、生吃梨 減肥原理: 將梨洗干凈帶皮生吃,可增加纖維量和獲得多種維生素。一個清脆而汁水豐富的梨子,熱量是50卡。 瘦身吃法: 早餐一個梨子加一個雞蛋 早上起床和一杯加了鹽的水,然后吃一個梨子加一個雞蛋即可,午餐可按照自己的習慣吃,但只能吃7分飽,并且避開油炸和油膩食物。晚餐以素菜和梨子為主,然后喝一碗蔬菜湯。
  貼心提醒: 三餐以外可千萬別吃零食!餓了就吃梨。此方法堅持倆周效果逐漸明顯,尤其是怕麻煩而減肥心切的姐妹們。
  2、胡蘿卜減肥法 胡蘿卜減肥法 1)鮮榨胡蘿卜汁 做法: 1、將2根胡蘿卜洗凈,橫切成圓塊狀。 2、把切好的胡蘿卜放入榨汁機直到榨出呈黏稠狀胡蘿卜泥即可食用。
  瘦身吃法: 每天喝胡蘿卜汁1~2次,飯前喝,不必控制飲食,根據自身體質及身體狀況確定飲用量,只要有毅力堅持一個月,就能輕松瘦10斤。
  2)水煮胡蘿卜 水煮胡蘿卜 減肥原理: 含有紅蘿卜素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質和食物纖維等十幾種營養素,使人體吸收營養更全面。含有的植物纖維能提高人體新陳代謝,達到自然減重的目的。 做法: 1、把1、2根胡蘿卜洗凈、切片。
  2、在鍋中倒入兩碗水,然后放入胡蘿卜片以中火煮到胡蘿卜片變軟為止。 瘦身吃法: 每天早上空腹將胡蘿卜連湯一起喝下去,中飯和晚飯照常吃。如果要繼續減肥,隔一個星期再服用,定能達到MM預期的目標。
  3、魚腥草減肥減肥原理:魚腥草是“草藥之王”,又稱折耳根,臭菜草。魚腥草微寒,有清熱,解毒,利尿,消腫,軟便,調整血壓,排除毒素等作用。它有很強的利尿作用,它使毛細血管擴張,增加腎的血流量及尿液分泌,所以用來質量尿路感染的頻尿澀痛。
  1)、魚腥草+紅棗 材料:魚腥草(干燥)75克,紅棗切開15粒,水7大杯 做法:將所有材料放入鍋中,加好水,以大火煮滾后,小火煮20分。將煮好后的魚腥草等濾掉,留下汁水就可以了
  2)、魚腥草泡水 材料:魚腥草(干燥)75克 瘦身吃法: 用開水泡入杯中,5分后就可飲用,可反復沖泡,每天堅持8杯,兩周以上,瘦身效果顯著。 貼心提醒: 但是大家可不要以為這樣就可以吃零食了啊,盡量吃些清淡的。

[減肥食譜]神奇食譜 晚上吃再多也不胖

星期六, 一月 8th, 2011

對于白領女性而言,晚餐可能是一天中最為正式的一頓飯。早餐要看“表”,午餐要看“活”,晚餐要看“量”。合理的晚餐能使你的塑身成果事倍功半,每天不需要花費太多的時間,就能輕松搞定營養豐富的可口晚餐。下班后,就別再為找飯店而浪費時間了,在自家廚房操練一下你的廚藝吧……
  牛奶銀杏燉燕窩
  材料:牛奶、銀杏、燕窩。
  制作方法:
  1、將杏仁洗凈,杏仁加水燉10分鐘。(杏仁應該去超市購買那種剝殼的軟杏仁,或者購買杏仁罐頭。)
  2、將燕窩用水泡發。
  3、將銀杏、燕窩加脫脂牛奶、水倒入鍋中煮10分鐘即可。(市場上燕窩的種類很多,價錢也不等。建議大家購買300元錢一兩的燕窩,這種燕窩屬于中低檔價位,適合女性滋補,一兩燕窩可以分6次食用。)
  制作時間:20分鐘
  燕窩:
  燕窩作為天然滋補食品,男女老少都可食用。針對不同的人群,燕窩有不同的功效。
  女性:女性常食燕窩能保養肌膚,使肌膚滋潤光滑、富有彈性,這也是眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個秘訣。
  孕婦:在懷孕期間最需要營養的補助,在新加坡有一半以上的孕婦食用燕窩。因燕窩里含有豐富的活性蛋白,可促進人體組織生長,提高免疫能力。
  菌汁煎大蝦
  材料:大蝦、菌汁(也可以根據個人口味換成其他醬汁)。
  1、將大蝦洗凈,處理干凈。
  2、把蝦放到鍋里,用油煎熟。
  3、把煎好的蝦盛在盤中,用餐巾紙吸去多余的油。
  4、把菌汁澆在大蝦上,即可。
  制作時間:15分鐘。
  蝦:
  蝦是一種口味鮮美、營養豐富、可制多種佳肴的海味,有海鮮中之“甘草”的美稱。蝦的種類很多,不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,其肉質和魚一樣松軟,易消化,同時含有豐富的礦物質。海蝦還富含對人體十分有益的碘質。蝦可食部分蛋白質含量約為16%~20%。挑選大蝦時,一定要選擇蝦體完整、外殼清晰新鮮、肌肉致密、尾節伸屈性強,外表潔凈干燥感的。
  姜茸煎帶子
  材料:帶子、姜、蔥。
  制作方法:
  1、將姜、蔥洗凈,切成細末。
  2、將帶子(超市海鮮柜臺有售)洗凈,放到鍋中煎成金黃色。
  3、把姜、蔥的細末平鋪在盤子上,把帶子放在這些細末上,即可。
  制作時間:15分鐘。
  帶子:
  帶子的營養非常豐富,高蛋白,低脂肪。帶子易消化,是晚餐的最佳食品。挑選帶子最重要的一點是新鮮,只有新鮮的帶子味道才鮮美。煮帶子時,要注意不能時間過長,否則容易變韌。細粒的帶子,煮幾秒鐘就可以;大粒的帶子,可煮一兩分鐘。