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紅酒減肥法

星期一, 一月 17th, 2011

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一直以來,網上都流傳著喝紅酒能減肥之說,具體做法也很簡單:每天睡前喝一杯50ml左右的紅酒。相信很多愛美的MM都有嘗試吧?可是,近日,網易女人編輯little卻看到一篇出自一知名報刊的文章,指出喝紅酒同樣存在著肥胖危機,理由是指出紅酒的熱量相對較高。那麼,喝紅酒到底是增肥還是減肥呢?對於這兩種可謂截然相反的觀點,MM們肯定會有一點暈吧!為此,little特收集整理了相關資料,並咨詢了相關專家。

■首先,讓我們先來認真看看這兩篇觀點相左的文章:

正宗紅酒減肥法速甩5斤:

http://lady.163.com/07/0528/15/3FJC6UPE0026299U.html

喝1杯紅酒等於吃1碗米飯:

http://lady.163.com/07/0528/14/3FJACGA700261PDH.html

■其次,讓我們來大致歸納一下兩種說法的理由。

認為紅酒能減肥的理由如下:

A.提高新陳代謝:紅酒中所含的維他命C、E及胡蘿蔔素其抗氧化力,能提高原本隨著年齡而降低的新陳代謝。

B.放慢進餐速度:養成用餐時品嚐紅酒的習慣,並且給自己一個舒暢寬裕的時間來享受用餐樂趣,能夠提早刺激腦的飽腹中樞,讓自己不會吃得過量。

C.避免暴食暴飲:當然,血中酒精濃度也會緩慢升高,對解除壓力也有效果,因此也能抑制壓力性的暴食暴飲。

D.減少體內水腫:紅酒含有豐富鐵質,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善貧血,暖和腰腎,有效減少身體內水分的堆積。浮腫體質者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒瘦身法。

而認為紅酒會增肥的理由則只有一個:

紅酒熱量相對較高。酒是由穀類或水果經酵母發酵而成的,酒精含量濃度越高的酒,計算自己每次喝酒後究竟攝取了多少卡路里的公式是——喝酒量(毫升)×酒精濃度×7=所含

卡路里。結果發現,一杯250毫升的紅酒或啤酒,與一碗白飯的熱量差不多,約240卡路里。

■接下來,就讓我們一起聽聽專家的分析吧!

指導專家:中國保健協會市場工作委員會主任 王玨

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Q:喝紅酒真的會引起發胖嗎?

A:如 果喝的是純正的紅酒,就完全沒有必要擔心發胖。因為純正的紅酒所含的熱量比較低,少量飲用和肥胖並沒有直接關係。有些人用紅酒減肥法會增加體重,有一個可 能原因就是喝的酒是勾兌的。現在市場上賣的一些紅酒不是真正的葡萄酒,而是採用多種原料調配、勾兌成的,這些原料中又通常含有糖分和添加劑成分,熱量自然 會比較高,也就容易發胖。

Q:看一種食物是增肥還是減肥,只看熱量就行了嗎?

A:飲食的控制是減肥的最主要途徑,低熱量的食物的確有助於減肥。但同時,食物是有「熱能效應」的,也就是說消化食物也是需要消耗熱量的。一般來說,蛋白質熱能效應最高,碳水化合物其次,脂肪最少。看食物是增肥還是減肥,要考慮所攝入的碳水化合物、蛋白質和脂肪的比例,還要考慮所攝入的維生素、礦物質、微量元素等的平衡。已有證據證明,缺乏維生素和礦物質中一種或幾種也會導致肥胖。減肥一定要注重健康。

Q:那麼,喝紅酒又是不是真的可以減肥呢?

A:適 量飲用純正紅酒(干紅)對人體的確是有好處的,每次不超過100ml為宜,也有專家推薦不超過200ml。從理論上講,如果三餐按照正常人的攝入量,晚上 臨睡前加喝紅酒,對減肥的幫助不大。紅酒減肥法在台灣比較流行,而那裡特別胖的人是比較多的。要想減肥,還要靠飲食控制、運動調節等等。