想擁有好身材,吃點紫菜海苔吧,讓你擁有好身材的秘訣就是這個啦!
紫菜,5塊錢能買一大包,而海苔才只能買幾片,但這兩種東西吃起來味道都差不多,它們之間到底有什么區別和共同呢?
其實,紫菜和海苔是同一種食物都能減肥
我們常吃的紫菜主要包括兩個品種:壇紫菜和條斑紫菜,北方以條斑紫菜為主,南方則以壇紫菜為主。海苔是用條斑紫菜加工而成的。
它的價格之所以高,主要是因為海苔是經過加工和挑揀過的,需要漂洗、粉碎、高溫蒸壓、去水和烘烤等等,成本自然會增加。但海苔的外觀和口感都要比紫菜好。
常吃紫菜和海苔對身體健康非常有好處。它們是數一數二的“富碘食物”。
五谷雜糧是每天必吃的主食,但是,谷類所含的植物蛋白缺少賴氨酸。賴氨酸是一種必需氨基酸,缺少了它,主食中蛋白質的利用率就會大打折扣。
紫菜和海苔所含的賴氨酸是稻米、方便面、富強粉、掛面等的5倍左右。
如果我們在吃面條時放些紫菜,吃米飯時來碗紫菜湯,吃大餅時配碗帶紫菜的餛飩,輕而易舉就起到了“蛋白質互補作用”,主食中的蛋白質也就提高了檔次。