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    第一步:在制訂餐單之前,首先要確定你是否需要減肥減肥的目標是多少。減肥後的體重應該在人體的正常體重之內,這是有公式可循的:體重(公斤)÷身高(米)的平方,得出來的指數,在18.5~23.9之間為正常。以一個1.6米高的人為例,他(她)的正常體重應該在48~61公斤之間。

    第二步:攝入總量的控制。無論設定怎樣的瘦身餐單,都應該記住800千卡熱量是一個人一天攝入能量的下限,如果一天內攝入的食物熱量總量沒超過這個數位,則會有危險。一般來說,女性一天應攝入1000~1500千卡,男士應為1500~1800千卡。

    第三步:計算進食食物比例,選擇食物的搭配也要講究。在每天攝入的熱量中,應該包括三部分:蛋白質、碳水化合物以及脂肪,而這三部分的正確比例應為:蛋白質為總熱量的30%~35%,碳水化合物為總熱量的50%~60%,脂肪為總熱量的10%~15%

蛋白質的主要來源是肉類、蛋白等,火雞、雞、魚、瘦肉和蛋白也是很好的蛋白質來源;碳水化合物主要有大米、谷類、麥片、糙米、豆類、蔬菜、水果、小麥、番薯、薯仔等。保證食物的均衡、多樣化很重要。